酸奶含有蛋白质、微量元素、维生素、益生菌等对人体有益的成分，还含有较高的糖分以及酸性物质。夏天喝酸奶会有补充营养、促进消化的好处，但也存在刺激胃肠道、引发肥胖的坏处。

　　1、补充营养：酸奶除了保留了鲜牛奶的营养成分之外，在发酵的过程中，乳酸菌还可产生人体所需要的多种维生素，例如维生素B1、维生素B12等，营养成分更加丰富，适量的饮用可以为机体补充一定营养；

　　2、促进消化：酸奶经过发酵后，其中的脂肪酸比原有牛奶增加几倍yb体育，可以使酸奶更容易被消化和吸收，其中各种营养素的利用率也得以提升。

　　1、刺激胃肠道：酸奶一般需要在冰箱冷藏保存，如果吃得较多，容易对胃肠道造成刺激，引发腹痛、腹泻等不适症状；

　　2、引发肥胖：虽然酸奶中的脂肪含量比较低，但其毕竟含有一定量的脂肪，如果不加节制地长期大量饮用，还容易造成脂肪堆积，引发机体肥胖。

　　另外，酸奶经过了发酵的过程，其中的乳糖已经转化为乳酸。相对于牛奶、羊奶而言，酸奶对于乳糖不耐症的人也可以适当地饮用。