答：优秀的酸奶品牌有伊利、蒙牛、光明、君乐宝、德亚、认养一头牛、三元、新希望、娃哈哈和天润等。

　　内蒙古伊利实业集团股份有限公司，牛奶知名品牌yb体育，成立于1993年，上市公司，中国500强，拥有国内黄金奶源带，拥有中国规模较大的优质奶源基地，由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成。

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　　内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，酸奶-食品-冰淇淋知名品牌，香港上市公司，集奶源建设、乳品生产、销售、研发为一体的大型乳及乳制品公司。

　　光明乳业股份有限公司，成立于1996年，是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司，从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售等业务，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。

　　石家庄君乐宝乳业有限公司，始于1995年，河北省著名商标，河北省名牌产品，高新技术企业，河北省大型乳制品加工企业，国内低温酸牛奶、乳酸菌饮料市场占有率位于前列的企业。

　　品利（上海）食品有限公司，Weidendorf德亚，牛奶知名品牌，品利食品旗下知名乳制品品牌，国内纯牛奶行业领先品牌，高品质牛奶的代表。

　　认养一头牛认养一头牛是一家生产乳制品的生态牧场，以“一杯好牛奶=优良的奶牛品种+黄金牧场地+顶尖的机械设备+一体化的生产与管理体系”为运营模式，致力于打造让消费者喝得放心的牛奶。       杭州认养一头牛生物科技有限公司成立于2016年，是一线网红牛奶——“认养一头牛”的品牌方。团队伙伴年轻、有活力、敢拼搏，产品上线个亿，被业内称为“新消费品牌黑马”。奶源来自国内一流的自营现代化牧场，让好牛奶从牧场直达餐桌，让每一个国人都能喝上一杯高性价好奶是我们的初心。坚持高

　　北京三元食品股份有限公司，上市公司，成立于1956年，以奶业为主、兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业，产品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料。

　　新希望乳业控股有限公司，知名（著名）乳业企业，新希望集团旗下的集团化乳品企业，国家农业产业化重点龙头企业，中国奶业协会副理事长单位，中国乳制品工业协会副理事长单位。

　　杭州娃哈哈集团有限公司，始于1987年，大全球大型食品饮料生产企业，集产品研发、生产、销售为一体的大型食品饮料企业集团。

　　新疆天润乳业股份有限公司，天润，知名牛初乳粉品牌，新疆营养学会推荐的健康保健食品，保健品行业领先企业，上市公司，集科研、生产、销售为一体的专业化生产乳生物制品和牛初乳系列产品的股份制企业。

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　　蒙牛钝甄酸奶虽然标明是酸奶，不过是“常温酸奶”。所谓的“常温酸奶”不过是商家炒作的噱头。低温酸奶中的乳酸菌是活性的，而常温奶中的乳酸菌是非活性的，说白了就是死的。因为乳酸菌必须冷藏保存（比如有些药...查看详情>

　　合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或稍淡 黄色，吃起来酸甜可口，有一种酸牛乳特有的香味。 变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发醇味；有的冒气泡...查看详情>

　　酸的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。 原料：纯牛奶……………………………...查看详情>

　　事先准备好4袋鲜牛奶、1袋酸奶，以及白糖或蜂蜜，还可以切一些水果的小块，找一个干净的装酸奶的容器。制作方法很简单：把牛奶和酸奶搅和在一起，因个人的口味放适量的糖或蜂蜜，要让糖充分溶解，可适量放些小果粒，...查看详情>

　　做酸奶没那么复杂，我家隔天做一次，天天喝酸奶。 1，500克一袋的枕式奶，放入盆内隔袋用热水烫一下（奶温约40度）。 2，用广口保温瓶，倒入开水烫一下，把水倒出。放入牛奶（500克），原味酸奶 一小...查看详情>

　　不知道你冲奶粉时是不是按照：250毫升奶粉+750毫升水的比例冲泡。是用菌粉还是用酸奶做引子？原料的选择很重要，要想做出好酸奶，原料必需新鲜无污染，选用好的菌种，再就是掌握好发酵时间。 现在这个时节发酵只需要...查看详情>

　　伊利安慕希酸奶虽然标明是酸奶，但是“常温酸奶”。所谓的“常温酸奶”不过是商家炒作的噱头。低温酸奶中的乳酸菌是活性的，而常温奶中的乳酸菌是非活性的，说白了就是死的。因为乳酸菌必须冷藏保存（比如有些...查看详情>

　　准备材料： 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（优秀次作“引子”） 2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以） 3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知线、另备干净容器一个（饭...查看详情>

　　我也刚刚买了酸奶机，做了几次都很不错，经验介绍给你，希望能帮到你哦 1、把做酸奶的器具用开水消毒后空干水分，把鲜奶或奶粉冲调好的牛奶放至35-40度，夏天放置成室温即可，放入糖、适量益生菌粉，充分搅拌均匀...查看详情>

　　自制酸奶---带您轻松做出美味酸奶材料：澳牛纯牛奶3盒（750ML）    老酸奶一杯（我只用了80克）酸奶的做法：1、首先将容器用开水消毒下，然后倒入牛奶。2、加入80克的老酸奶，搅拌均匀。3...查看详情>